Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковка и фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковка и фасоль

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 56 г
Морковь по-корейски 60 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковка и фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.2% 2235 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11% 644 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.5% 2047 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 13.5% 526 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 14.8% 481 г
альфа Каротин 769.202 мкг ~
бета Каротин 1.857 мг 5 мг 37.1% 26.4% 269 г
бета Криптоксантин 6.968 мкг ~
Ликопин 0.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В4, холин 17.53 мг 500 мг 3.5% 2.5% 2852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.118 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3049 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.89 мг 15 мг 25.9% 18.5% 386 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13193 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.5535 мг 20 мг 2.8% 2% 3613 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.17 мг 2500 мг 8.7% 6.2% 1151 г
Кальций, Ca 39.84 мг 1000 мг 4% 2.9% 2510 г
Кремний, Si 1.019 мг 30 мг 3.4% 2.4% 2944 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Натрий, Na 216.03 мг 1300 мг 16.6% 11.8% 602 г
Сера, S 52.44 мг 1000 мг 5.2% 3.7% 1907 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 5.9% 1199 г
Хлор, Cl 141.03 мг 2300 мг 6.1% 4.3% 1631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 3.6% 2011 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 13% 546 г
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 8.1% 886 г
Медь, Cu 134.84 мкг 1000 мкг 13.5% 9.6% 742 г
Молибден, Mo 0.243 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 28807 г
Никель, Ni 0.711 мкг ~
Рубидий, Rb 112.8 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15493 г
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49444 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Цинк, Zn 0.6261 мг 12 мг 5.2% 3.7% 1917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 36.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.275 мг ~
бета Ситостерол 16.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.266 г от 11.2 до 20.6 г 47% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Салат морковка и фасоль составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».