| Шампиньоны | 600 г |
| Лук порей | 115 г |
| Масло кунжутное | 17 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.5% | 1436 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.9% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.6% | 870 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 11.4% | 1571 г |
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 10.9% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 11.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 35.6% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.648 мг | 5 мг | 33% | 59% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.724 мкг | 400 мкг | 6.9% | 12.3% | 1443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.54 мг | 90 мг | 11.7% | 20.9% | 854 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24272 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4527 мг | 20 мг | 22.3% | 39.9% | 449 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.15 мг | 2500 мг | 17.9% | 32% | 559 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4653 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 6.1% | 2952 г |
| Натрий, Na | 14.51 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 8959 г |
| Сера, S | 1.66 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 22.5% | 794 г |
| Хлор, Cl | 19.18 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 11992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 3.9% | 4615 г |
| Йод, I | 13.81 мкг | 150 мкг | 9.2% | 16.5% | 1086 г |
| Кобальт, Co | 11.509 мкг | 10 мкг | 115.1% | 205.9% | 87 г |
| Молибден, Mo | 2.302 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.9% | 3041 г |
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37244 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 35.6% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.2148 мг | 12 мг | 1.8% | 3.2% | 5587 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньены в сметане составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».