| Судак (Запекание) | 72 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 14 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 21 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 21 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Панировочные сухари с приправами | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14.1% | 559 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.2% | 1514 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.4% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 2.4% | 3383 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 11.94 мг | 500 мг | 2.4% | 1.9% | 4188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.905 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.303 мкг | 3 мкг | 43.4% | 34.3% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 7% | 1121 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7092 мг | 20 мг | 18.5% | 14.6% | 539 г |
| Ниацин | 1.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.28 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 55.56 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Кремний, Si | 1.153 мг | 30 мг | 3.8% | 3% | 2602 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1554 г |
| Натрий, Na | 100.23 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.1% | 1297 г |
| Сера, S | 145.45 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.5% | 688 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 19% | 415 г |
| Хлор, Cl | 162.51 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.6% | 1415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2287 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 13.755 мкг | 10 мкг | 137.6% | 108.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 7.6% | 1047 г |
| Медь, Cu | 108.53 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.6% | 921 г |
| Молибден, Mo | 5.143 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.8% | 1361 г |
| Никель, Ni | 4.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.446 мкг | 55 мкг | 13.5% | 10.7% | 739 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13409 г |
| Хром, Cr | 35.33 мкг | 50 мкг | 70.7% | 55.8% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.7919 мг | 12 мг | 6.6% | 5.2% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Балик киймасидин зрази составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».