| Белый гриб (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Вода | 28 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.1% | 2815 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 13.9% | 1018 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20.6% | 690 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 13.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 11.86 мг | 500 мг | 2.4% | 3.4% | 4216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 44.1% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.894 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.7% | 2117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 13% | 1091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.7% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.526 мг | 15 мг | 16.8% | 23.8% | 594 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6096 мг | 20 мг | 23% | 32.6% | 434 г |
| Ниацин | 2.688 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.73 мг | 2500 мг | 13.5% | 19.1% | 738 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4517 г |
| Кремний, Si | 0.563 мг | 30 мг | 1.9% | 2.7% | 5329 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 5% | 2888 г |
| Натрий, Na | 246.8 мг | 1300 мг | 19% | 27% | 527 г |
| Сера, S | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2308 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 11.5% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 391.56 мг | 2300 мг | 17% | 24.1% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.641 мкг | 10 мкг | 46.4% | 65.8% | 215 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2734 мг | 2 мг | 13.7% | 19.4% | 732 г |
| Медь, Cu | 228.59 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 32.5% | 437 г |
| Молибден, Mo | 1.455 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3% | 4811 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.957 мкг | 55 мкг | 10.8% | 15.3% | 923 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9105 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 7.1% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.3766 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 93.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 42.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста из белых грибов составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».