| Картофель (Запекание) | 86 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 65 г |
| Морковь (Запекание) | 46 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 23 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6% | 2154 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.5% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.4% | 909 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.7 мкг | 900 мкг | 53.1% | 69.4% | 188 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.784 мг | 5 мг | 55.7% | 72.8% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.38 мг | 500 мг | 2.5% | 3.3% | 4039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 11.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.717 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 17.4% | 751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 31.1% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2224 мг | 20 мг | 6.1% | 8% | 1636 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.03 мг | 2500 мг | 15% | 19.6% | 668 г |
| Кальций, Ca | 41.89 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.5% | 2387 г |
| Кремний, Si | 36.961 мг | 30 мг | 123.2% | 161% | 81 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 8.5% | 1544 г |
| Натрий, Na | 419.1 мг | 1300 мг | 32.2% | 42.1% | 310 г |
| Сера, S | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2658 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 9.5% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 680.6 мг | 2300 мг | 29.6% | 38.7% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 5.4% | 2419 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.643 мкг | 10 мкг | 36.4% | 47.6% | 274 г |
| Литий, Li | 32.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 11.5% | 1142 г |
| Медь, Cu | 104.52 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.7% | 957 г |
| Молибден, Mo | 11.313 мкг | 70 мкг | 16.2% | 21.2% | 619 г |
| Никель, Ni | 6.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 7.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12698 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 15.9% | 822 г |
| Цинк, Zn | 0.4721 мг | 12 мг | 3.9% | 5.1% | 2542 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Сабзавотли рагу составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».