| Бульон говяжий | 2700 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 270 г |
| Огурцы квашенные | 100 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 10.5% | 2714 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.7% | 8000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.5% | 3333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 17.1% | 1679 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.62 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 19.1% | 1497 г |
| бета Криптоксантин | 1.354 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 14.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 6.39 мг | 500 мг | 1.3% | 3.7% | 7825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.6% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 11.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.152 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 4.6% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 14019 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 14% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3021 мг | 20 мг | 6.5% | 18.5% | 1536 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.54 мг | 2500 мг | 8.8% | 25.1% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.3% | 6766 г |
| Кремний, Si | 2.829 мг | 30 мг | 9.4% | 26.8% | 1060 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 8.5% | 3328 г |
| Натрий, Na | 245.45 мг | 1300 мг | 18.9% | 53.8% | 530 г |
| Сера, S | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.6% | 4421 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 16.8% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 6.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 33237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 8.3% | 3509 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 17.7% | 1616 г |
| Литий, Li | 3.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 8.8% | 3236 г |
| Медь, Cu | 66.31 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 18.8% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 1.069 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.3% | 6548 г |
| Никель, Ni | 0.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.986 мкг | 55 мкг | 3.6% | 10.3% | 2769 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 88106 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2353 мг | 12 мг | 2% | 5.7% | 5100 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник20220223 составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».