| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 300 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 250 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.1% | 1407 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.6% | 1098 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.5% | 1111 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.4 мкг | 900 мкг | 14% | 17.9% | 712 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.989 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 20.4% | 627 г |
| бета Криптоксантин | 0.266 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1492.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 13% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 60.37 мг | 500 мг | 12.1% | 15.4% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 9.6% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.287 мкг | 400 мкг | 15.3% | 19.5% | 653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 9.4% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.29 мг | 90 мг | 38.1% | 48.6% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 5.1% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 6.6% | 1935 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.6% | 1340 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.5 мкг | 120 мкг | 52.9% | 67.5% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2923 мг | 20 мг | 6.5% | 8.3% | 1548 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.6 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.1% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 88.53 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.4% | 1130 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 6.3% | 2044 г |
| Натрий, Na | 111.14 мг | 1300 мг | 8.5% | 10.8% | 1170 г |
| Сера, S | 61.58 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.9% | 1624 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 15.2% | 842 г |
| Хлор, Cl | 136.32 мг | 2300 мг | 5.9% | 7.5% | 1687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 7% | 1831 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.6% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 1.628 мкг | 10 мкг | 16.3% | 20.8% | 614 г |
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 12.9% | 989 г |
| Медь, Cu | 50.5 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.5% | 1980 г |
| Молибден, Mo | 1.489 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.7% | 4701 г |
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.213 мкг | 55 мкг | 11.3% | 14.4% | 885 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37771 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.6376 мг | 12 мг | 5.3% | 6.8% | 1882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | min 16.8 г | 9.8% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокол.-цв.кап.-шпин. запек. составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».