| Картофель отварной по 1-206 | 383 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 186 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 299 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 326 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 405 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 334 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.6% | 344 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.2 мкг | 900 мкг | 25.9% | 13% | 386 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 11.3% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 56.66 мг | 500 мг | 11.3% | 5.7% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 5.2% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.647 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.081 мкг | 3 мкг | 69.4% | 34.9% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 2.9% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.337 мкг | 10 мкг | 63.4% | 31.9% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.466 мг | 15 мг | 36.4% | 18.3% | 274 г |
| Витамин Н, биотин | 3.057 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8368 мг | 20 мг | 9.2% | 4.6% | 1089 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.75 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.5% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2412 г |
| Кремний, Si | 0.22 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Магний, Mg | 30.26 мг | 400 мг | 7.6% | 3.8% | 1322 г |
| Натрий, Na | 1209.16 мг | 1300 мг | 93% | 46.7% | 108 г |
| Сера, S | 69.95 мг | 1000 мг | 7% | 3.5% | 1430 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 6.9% | 731 г |
| Хлор, Cl | 1399.24 мг | 2300 мг | 60.8% | 30.6% | 164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 3.7% | 1348 г |
| Йод, I | 11.13 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.7% | 1348 г |
| Кобальт, Co | 9.726 мкг | 10 мкг | 97.3% | 48.9% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Медь, Cu | 75.33 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 1.697 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Никель, Ni | 1.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.237 мкг | 55 мкг | 22.2% | 11.2% | 449 г |
| Фтор, F | 95.71 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4179 г |
| Хром, Cr | 11.7 мкг | 50 мкг | 23.4% | 11.8% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.451 мг | 12 мг | 3.8% | 1.9% | 2661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 33.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.835 г | min 16.8 г | 28.8% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.5% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».