| Цветная капуста | 1130 г |
| Сыр Тильзитер [Просто Азбука] | 148 г |
| Соус бешамель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9.1% | 1551 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.1% | 1556 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.1% | 1176 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 14754 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 37.17 мг | 500 мг | 7.4% | 10.5% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 21% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 9.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.861 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.7% | 2121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.4 мг | 90 мг | 63.8% | 90.6% | 157 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.6% | 4065 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 15.6% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8211 мг | 20 мг | 4.1% | 5.8% | 2436 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.29 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.8% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4675 г |
| Кремний, Si | 18.041 мг | 30 мг | 60.1% | 85.4% | 166 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 5% | 2869 г |
| Натрий, Na | 8.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 15777 г |
| Сера, S | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6341 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 7.4% | 1909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 410 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 9.1% | 1567 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6098 г |
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 9.1% | 1564 г |
| Медь, Cu | 34.46 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4.8% | 2902 г |
| Молибден, Mo | 6.56 мкг | 70 мкг | 9.4% | 13.4% | 1067 г |
| Никель, Ni | 7.257 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11044 г |
| Фтор, F | 0.84 мкг | 4000 мкг | 476190 г | ||
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с соусом бешамель составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».