| Печень куриная | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9% | 927 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.6% | 659 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3750.6 мкг | 900 мкг | 416.7% | 346.1% | 24 г |
| Ретинол | 3.75 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 11.2% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.803 мг | 1.8 мг | 44.6% | 37% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 69.58 мг | 500 мг | 13.9% | 11.5% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.635 мг | 5 мг | 52.7% | 43.8% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 13.9% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.188 мкг | 400 мкг | 21.8% | 18.1% | 459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.212 мкг | 3 мкг | 173.7% | 144.3% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 12.1% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 5.281 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.8% | 947 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0895 мг | 20 мг | 30.4% | 25.2% | 328 г |
| Ниацин | 4.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.69 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.3% | 805 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6373 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 6.9% | 1200 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2415 г |
| Натрий, Na | 31.38 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4143 г |
| Сера, S | 91.88 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.6% | 1088 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 14.3% | 580 г |
| Хлор, Cl | 15.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.837 мг | 18 мг | 32.4% | 26.9% | 308 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.7% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 10.938 мкг | 10 мкг | 109.4% | 90.9% | 91 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2156 мг | 2 мг | 10.8% | 9% | 928 г |
| Медь, Cu | 303.44 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 25.2% | 330 г |
| Молибден, Mo | 19.063 мкг | 70 мкг | 27.2% | 22.6% | 367 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.344 мкг | 55 мкг | 46.1% | 38.3% | 217 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28450 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 12.5% | 667 г |
| Цинк, Zn | 2.4156 мг | 12 мг | 20.1% | 16.7% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.755 г | min 16.8 г | 28.3% | 23.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ куриная са луком и шампиньонами 23.02.2022 составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».