Мой здоровый рацион

Рецепт Киевский торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киевский торт

Яичный белок куриный (Запекание) 200 г
Арахис жареный 120 г
Миндаль 50 г
Сахар песок 225 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 45 г
Ванильный экстракт 10 г
Яичный желток куриный (Варка) 9 С2
Сахар песок 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1 Стакан 200 мл
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 300 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киевский торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.4 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.4% 1086 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 11.4% 228 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 4% 646 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.6% 1667 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.4% 6888 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.9 мкг 900 мкг 20.7% 5.4% 484 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.7% 952 г
Витамин В4, холин 97.67 мг 500 мг 19.5% 5.1% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 3.2% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.065 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2655 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 2.4% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 2.6% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.937 мг 15 мг 12.9% 3.3% 774 г
Витамин Н, биотин 8.429 мкг 50 мкг 16.9% 4.4% 593 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7189 мг 20 мг 13.6% 3.5% 736 г
Ниацин 1.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.09 мг 2500 мг 6.3% 1.6% 1581 г
Кальций, Ca 48.14 мг 1000 мг 4.8% 1.2% 2077 г
Кремний, Si 8.315 мг 30 мг 27.7% 7.2% 361 г
Магний, Mg 41.98 мг 400 мг 10.5% 2.7% 953 г
Натрий, Na 44.45 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2925 г
Сера, S 78.34 мг 1000 мг 7.8% 2% 1276 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 4.3% 602 г
Хлор, Cl 57.91 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 3972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.5 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 17.98 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 2% 1261 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2885 г
Кобальт, Co 3.492 мкг 10 мкг 34.9% 9.1% 286 г
Литий, Li 1.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.3053 мг 2 мг 15.3% 4% 655 г
Медь, Cu 136.56 мкг 1000 мкг 13.7% 3.6% 732 г
Молибден, Mo 5.437 мкг 70 мкг 7.8% 2% 1287 г
Никель, Ni 4.914 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 8.96 мкг 55 мкг 16.3% 4.2% 614 г
Стронций, Sr 18.86 мкг ~
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 17.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22701 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 1.3% 1969 г
Цинк, Zn 0.8727 мг 12 мг 7.3% 1.9% 1375 г
Цирконий, Zr 7.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.547 г ~
6:0 Капроновая 0.25 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.307 г ~
12:0 Лауриновая 0.35 г ~
14:0 Миристиновая 1.624 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.61 г ~
18:0 Стеариновая 1.423 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.582 г min 16.8 г 51.1% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.313 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.555 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Киевский торт составляет 385,4 кКал.

  • Порция = 105 гр (404.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов