| Спаржа | 125 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 9.3% | 1257 г |
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 10% | 1160 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 14.79 мг | 500 мг | 3% | 3.5% | 3381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.1% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.621 мкг | 400 мкг | 11.4% | 13.3% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.92 мг | 90 мг | 21% | 24.4% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.574 мг | 15 мг | 17.2% | 20% | 583 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 38.9% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3066 мг | 20 мг | 6.5% | 7.6% | 1531 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.55 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.5% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 4067 г |
| Кремний, Si | 84.571 мг | 30 мг | 281.9% | 328.2% | 35 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2165 г |
| Натрий, Na | 2.48 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 52419 г |
| Сера, S | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4699 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 8.4% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 138.97 мг | 2300 мг | 6% | 7% | 1655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2098 г |
| Йод, I | 13.24 мкг | 150 мкг | 8.8% | 10.2% | 1133 г |
| Кобальт, Co | 1.776 мкг | 10 мкг | 17.8% | 20.7% | 563 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 9.5% | 1215 г |
| Медь, Cu | 167.97 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 19.6% | 595 г |
| Молибден, Mo | 1.479 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.4% | 4733 г |
| Никель, Ni | 1.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.476 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5.2% | 2221 г |
| Стронций, Sr | 11.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.1 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.8% | 4206 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5026 мг | 12 мг | 4.2% | 4.9% | 2388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.614 г | min 16.8 г | 27.5% | 32% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа с чесноком запечённая составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».