| Мука Гречневая [С.Пудовъ] | 133 г |
| Ржаная мука, обдирная | 362 г |
| Мука Пшеничная 1 Сорт [Дивинка] | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Семена чиа, сушеные | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.3% | 927 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.6% | 2545 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 8.8% | 452 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 10.9% | 364 г |
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6627 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.8% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.075 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 1.8% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.025 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2894 мг | 20 мг | 6.4% | 2.5% | 1551 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.95 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.1% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 40.32 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2480 г |
| Магний, Mg | 33.77 мг | 400 мг | 8.4% | 3.3% | 1184 г |
| Натрий, Na | 293.86 мг | 1300 мг | 22.6% | 9% | 442 г |
| Сера, S | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3196 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 4.9% | 820 г |
| Хлор, Cl | 451.15 мг | 2300 мг | 19.6% | 7.8% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 3.3% | 1193 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8850 г |
| Марганец, Mn | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 11.2% | 355 г |
| Медь, Cu | 115.74 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.6% | 864 г |
| Молибден, Mo | 3.771 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.1% | 1856 г |
| Селен, Se | 7.002 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5.1% | 785 г |
| Фтор, F | 60.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6649 г |
| Цинк, Zn | 0.5974 мг | 12 мг | 5% | 2% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 31% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.673 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 251,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».