Мой здоровый рацион

Рецепт Чия пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чия пудинг

Кефир 1% жирности 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 30 г
Семена льна 2 tbsp, ground
Кокосовая Стружка [Ашан] 20 г
Клубника замороженная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чия пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.6% 1810 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14.3% 455 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.5% 870 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.1% 3043 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 48.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.8% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 1.9% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 13.028 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3070 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 7.3% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17045 г
гамма Токоферол 1.305 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.495 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3344 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8193 мг 20 мг 4.1% 2.7% 2441 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.83 мг 2500 мг 7.5% 4.9% 1338 г
Кальций, Ca 79.02 мг 1000 мг 7.9% 5.1% 1266 г
Магний, Mg 41.21 мг 400 мг 10.3% 6.7% 971 г
Натрий, Na 27.62 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4707 г
Сера, S 29.82 мг 1000 мг 3% 1.9% 3353 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 8.2% 795 г
Хлор, Cl 46.73 мг 2300 мг 2% 1.3% 4922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.8% 1700 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3563 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.7% 2375 г
Марганец, Mn 0.3401 мг 2 мг 17% 11% 588 г
Медь, Cu 128.13 мкг 1000 мкг 12.8% 8.3% 780 г
Молибден, Mo 2.336 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 2997 г
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Селен, Se 2.293 мкг 55 мкг 4.2% 2.7% 2399 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42781 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.5797 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2070 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
Кампестерол 2.944 мг ~
Стигмастерол 0.72 мг ~
бета Ситостерол 5.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.209 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 1.327 г ~
14:0 Миристиновая 0.524 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.947 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.498 г ~

Энергетическая ценность Чия пудинг составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов