| Сердце куриное (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.2% | 467 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.877 мг | 1.8 мг | 48.7% | 25.6% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 1.72 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.11 мг | 5 мг | 42.2% | 22.2% | 237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 6.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.655 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.7% | 1122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.692 мкг | 3 мкг | 256.4% | 134.7% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 2.7% | 1944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.166 мг | 15 мг | 14.4% | 7.6% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.726 мг | 20 мг | 18.6% | 9.8% | 537 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.92 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.7% | 786 г |
| Кальций, Ca | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5149 г |
| Кремний, Si | 1.512 мг | 30 мг | 5% | 2.6% | 1984 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1660 г |
| Натрий, Na | 56.4 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2305 г |
| Сера, S | 186.53 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.8% | 536 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 12.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 7.33 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.616 мг | 18 мг | 31.2% | 16.4% | 321 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 13.038 мкг | 10 мкг | 130.4% | 68.5% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 2.8% | 1854 г |
| Медь, Cu | 345.79 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 18.2% | 289 г |
| Молибден, Mo | 7.674 мкг | 70 мкг | 11% | 5.8% | 912 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.953 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.8% | 1391 г |
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42689 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 7.9% | 666 г |
| Цинк, Zn | 3.3548 мг | 12 мг | 28% | 14.7% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.814 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 1.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 1.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.03 г | ~ | |||
| Пролин | 1.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.555 г | min 16.8 г | 21.2% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с луком составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».