| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 108 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 370 г |
| Сметана 20% [Городецкий] | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 15.8% | 836 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.2 мкг | 900 мкг | 25.7% | 33.8% | 389 г |
| бета Каротин | 1.387 мг | 5 мг | 27.7% | 36.4% | 360 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 13.9% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.051 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 13110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.3% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.8% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 4.817 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12.6% | 1038 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5505 мг | 20 мг | 7.8% | 10.3% | 1290 г |
| Ниацин | 1.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.16 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.5% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11038 г |
| Кремний, Si | 4.112 мг | 30 мг | 13.7% | 18% | 730 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Натрий, Na | 4.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 27660 г |
| Сера, S | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6859 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 7.8% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 16.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.249 мг | 18 мг | 1.4% | 1.8% | 7229 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 5.425 мкг | 10 мкг | 54.3% | 71.4% | 184 г |
| Литий, Li | 0.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 5% | 2653 г |
| Медь, Cu | 179.89 мкг | 1000 мкг | 18% | 23.7% | 556 г |
| Молибден, Mo | 3.988 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.5% | 1755 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.856 мкг | 55 мкг | 16.1% | 21.2% | 621 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.81 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 6919 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.7% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.2143 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные с овощами и сметаной составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».