| Яйцо куриное вареное вкрутую | 5 Штука |
| Сардина океаническая | 245 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 130 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 170 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.6 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.5% | 613 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 16% | 210 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.1 мкг | 900 мкг | 17% | 5.7% | 588 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.1% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 74.87 мг | 500 мг | 15% | 5% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 4.5% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.634 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.266 мкг | 3 мкг | 108.9% | 36.6% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.8% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.946 мг | 15 мг | 39.6% | 13.3% | 252 г |
| Витамин Н, биотин | 5.979 мкг | 50 мкг | 12% | 4% | 836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7007 мг | 20 мг | 13.5% | 4.5% | 741 г |
| Ниацин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.49 мг | 2500 мг | 7% | 2.4% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 169.28 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.7% | 591 г |
| Кремний, Si | 0.432 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 1.9% | 1787 г |
| Натрий, Na | 281.59 мг | 1300 мг | 21.7% | 7.3% | 462 г |
| Сера, S | 139.52 мг | 1000 мг | 14% | 4.7% | 717 г |
| Фосфор, P | 212.8 мг | 800 мг | 26.6% | 8.9% | 376 г |
| Хлор, Cl | 263.99 мг | 2300 мг | 11.5% | 3.9% | 871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 3.2% | 1037 г |
| Йод, I | 14.99 мкг | 150 мкг | 10% | 3.4% | 1001 г |
| Кобальт, Co | 11.108 мкг | 10 мкг | 111.1% | 37.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Медь, Cu | 86.17 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.9% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 2.698 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.3% | 2595 г |
| Никель, Ni | 2.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.789 мкг | 55 мкг | 19.6% | 6.6% | 510 г |
| Фтор, F | 131.74 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.1% | 3036 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 10.7% | 316 г |
| Цинк, Zn | 1.0857 мг | 12 мг | 9% | 3% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.202 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.279 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.294 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.513 г | min 16.8 г | 44.7% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 82% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 297,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».