| Нутовая мука | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.6% | 613 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.1% | 1514 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 5.5% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 32.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 14% | 333 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4528 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 8.4% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 3.1% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 6.4% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 242.778 мкг | 400 мкг | 60.7% | 28.2% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3254 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9789 мг | 20 мг | 4.9% | 2.3% | 2043 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470 мг | 2500 мг | 18.8% | 8.7% | 532 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Магний, Mg | 92.78 мг | 400 мг | 23.2% | 10.8% | 431 г |
| Натрий, Na | 36.06 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3605 г |
| Сера, S | 124.94 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 10.3% | 453 г |
| Хлор, Cl | 0.78 мг | 2300 мг | 294872 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.701 мг | 18 мг | 15% | 7% | 666 г |
| Марганец, Mn | 0.8898 мг | 2 мг | 44.5% | 20.7% | 225 г |
| Медь, Cu | 507 мкг | 1000 мкг | 50.7% | 23.6% | 197 г |
| Молибден, Mo | 0.889 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7874 г |
| Селен, Se | 4.611 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.9% | 1193 г |
| Фтор, F | 55.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7199 г |
| Цинк, Zn | 1.5611 мг | 12 мг | 13% | 6% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 21.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовая лепешка с овощами составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».