| Свекла (Варка без слива) | 367 г |
| Морковь (Варка без слива) | 155 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 207 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 121 г |
| Картофель (Варка без слива) | 270 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 0 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9848 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.7% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 9.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 23.4% | 2500 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 24% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 61.4% | 954 г |
| бета Каротин | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 70.2% | 835 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 6.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.49 мг | 500 мг | 0.7% | 4.1% | 14327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 7% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 15.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.469 мкг | 400 мкг | 0.9% | 5.3% | 11531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 23.4% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 2.3% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.8% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 29.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3208 мг | 20 мг | 1.6% | 9.4% | 6234 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.26 мг | 2500 мг | 5.2% | 30.4% | 1919 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 8.8% | 6464 г |
| Кремний, Si | 11.19 мг | 30 мг | 37.3% | 218.1% | 268 г |
| Магний, Mg | 9.09 мг | 400 мг | 2.3% | 13.5% | 4400 г |
| Натрий, Na | 183.06 мг | 1300 мг | 14.1% | 82.5% | 710 г |
| Сера, S | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.4% | 9225 г |
| Фосфор, P | 17.2 мг | 800 мг | 2.2% | 12.9% | 4651 г |
| Хлор, Cl | 289.38 мг | 2300 мг | 12.6% | 73.7% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 12.3% | 4700 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 5.8% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 88.9% | 658 г |
| Литий, Li | 8.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 22.8% | 2548 г |
| Медь, Cu | 47.68 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 28.1% | 2097 г |
| Молибден, Mo | 4.036 мкг | 70 мкг | 5.8% | 33.9% | 1734 г |
| Никель, Ni | 2.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.3% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.13 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 10.5% | 5704 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 26.9% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.1747 мг | 12 мг | 1.5% | 8.8% | 6869 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 17,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».