| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 2 Стакан 250 мл |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 Штука |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.4 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.4% | 776 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 8.9% | 295 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 5.1% | 515 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 3.5% | 748 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 3.4% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 94.98 мг | 500 мг | 19% | 5% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 3.7% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 1.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.698 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 3.6% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.6% | 1616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.355 мг | 15 мг | 29% | 7.6% | 344 г |
| Витамин Н, биотин | 7.843 мкг | 50 мкг | 15.7% | 4.1% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7462 мг | 20 мг | 13.7% | 3.6% | 728 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.62 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.1% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 108.16 мг | 1000 мг | 10.8% | 2.8% | 925 г |
| Кремний, Si | 1.772 мг | 30 мг | 5.9% | 1.6% | 1693 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 1.3% | 2048 г |
| Натрий, Na | 261.15 мг | 1300 мг | 20.1% | 5.3% | 498 г |
| Сера, S | 93.03 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.4% | 1075 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 4.9% | 535 г |
| Хлор, Cl | 356.52 мг | 2300 мг | 15.5% | 4.1% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 1.8% | 1459 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.4% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 9.7% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.2647 мг | 2 мг | 13.2% | 3.5% | 756 г |
| Медь, Cu | 74.42 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 1.9% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 10.962 мкг | 70 мкг | 15.7% | 4.1% | 639 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.228 мкг | 55 мкг | 18.6% | 4.9% | 538 г |
| Стронций, Sr | 12.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.12 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10776 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.8% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.8857 мг | 12 мг | 7.4% | 1.9% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.288 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.562 г | min 16.8 г | 33.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 380,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».