| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 618.1 ккал | 1684 ккал | 36.7% | 5.9% | 272 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 0.7% | 2171 г |
| Жиры | 66.6 г | 56 г | 118.9% | 19.2% | 84 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 28.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8060 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261 мкг | 900 мкг | 29% | 4.7% | 345 г |
| Ретинол | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 0.4% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 63.82 мг | 500 мг | 12.8% | 2.1% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 1% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.615 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 1.6% | 1032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.185 мг | 15 мг | 34.6% | 5.6% | 289 г |
| Витамин Н, биотин | 4.662 мкг | 50 мкг | 9.3% | 1.5% | 1073 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 3.4% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9242 мг | 20 мг | 4.6% | 0.7% | 2164 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.65 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.3% | 5139 г |
| Кальций, Ca | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.3% | 4701 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 0.3% | 5229 г |
| Натрий, Na | 82.77 мг | 1300 мг | 6.4% | 1% | 1571 г |
| Сера, S | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.7% | 2372 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 1.2% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 36 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.3% | 6389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 1.1% | 1481 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.5% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 3.7% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.1% | 11834 г |
| Медь, Cu | 20.23 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.3% | 4943 г |
| Молибден, Mo | 1.385 мкг | 70 мкг | 2% | 0.3% | 5054 г |
| Селен, Se | 7.396 мкг | 55 мкг | 13.4% | 2.2% | 744 г |
| Фтор, F | 13.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 29520 г | |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.3% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2885 мг | 12 мг | 2.4% | 0.4% | 4159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 38.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.255 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.222 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.582 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.745 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 13.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.334 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 35.121 г | min 16.8 г | 209.1% | 33.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 32.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез-2 составляет 618,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».