| Картофель | 278 г |
| Вода | 477 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.2% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 9.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.8% | 4000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 2.8% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 7.7% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 19.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.946 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.5% | 13578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 28.9% | 1223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.7% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6628 мг | 20 мг | 3.3% | 11.6% | 3018 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.14 мг | 2500 мг | 8.4% | 29.6% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 6.53 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.5% | 15314 г |
| Кремний, Si | 18.411 мг | 30 мг | 61.4% | 216.2% | 163 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 8.1% | 4396 г |
| Натрий, Na | 2.41 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 53942 г |
| Сера, S | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8058 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 9.5% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 22.24 мг | 2300 мг | 1% | 3.5% | 10342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 6.3% | 5422 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.2% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.841 мкг | 10 мкг | 18.4% | 64.8% | 543 г |
| Литий, Li | 28.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 11.3% | 3145 г |
| Медь, Cu | 51.93 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 18.3% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 3.957 мкг | 70 мкг | 5.7% | 20.1% | 1769 г |
| Никель, Ni | 1.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.23 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.7% | 5389 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 26.1% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.1326 мг | 12 мг | 1.1% | 3.9% | 9050 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».