Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с сельдью

Свекла (Варка со сливом) 500 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 150 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Чеснок, сырой 5 г
Лук репчатый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10% 1101 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.5% 1167 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.4% 1176 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 6.2% 1786 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.6% 1440 г
Витамин В4, холин 44.21 мг 500 мг 8.8% 9.7% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 7.6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.992 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5005 г
Витамин В12, кобаламин 1.021 мкг 3 мкг 34% 37.5% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 4.3% 2594 г
Витамин D, кальциферол 5.014 мкг 10 мкг 50.1% 55.2% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4132 г
Витамин Н, биотин 2.707 мкг 50 мкг 5.4% 6% 1847 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.7377 мг 20 мг 8.7% 9.6% 1151 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.77 мг 2500 мг 8.7% 9.6% 1148 г
Кальций, Ca 108.06 мг 1000 мг 10.8% 11.9% 925 г
Кремний, Si 25.55 мг 30 мг 85.2% 93.9% 117 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 6.4% 1715 г
Натрий, Na 885.86 мг 1300 мг 68.1% 75.1% 147 г
Сера, S 77.59 мг 1000 мг 7.8% 8.6% 1289 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 21.8% 506 г
Хлор, Cl 1320.86 мг 2300 мг 57.4% 63.3% 174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 117.5 мкг ~
Ванадий, V 22.11 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 7.9% 1384 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 8.3% 1335 г
Кобальт, Co 32.597 мкг 10 мкг 326% 359.4% 31 г
Литий, Li 18.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.3551 мг 2 мг 17.8% 19.6% 563 г
Медь, Cu 162.84 мкг 1000 мкг 16.3% 18% 614 г
Молибден, Mo 10.268 мкг 70 мкг 14.7% 16.2% 682 г
Никель, Ni 11.584 мкг ~
Рубидий, Rb 211.8 мкг ~
Селен, Se 10.604 мкг 55 мкг 19.3% 21.3% 519 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 80.04 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 4998 г
Хром, Cr 15.66 мкг 50 мкг 31.3% 34.5% 319 г
Цинк, Zn 0.8739 мг 12 мг 7.3% 8% 1373 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 5.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.972 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 1.841 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Свекла с сельдью составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».