| Говядина 1 кат. (Запекание) | 80 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 14 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Панировочные сухари с приправами | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11% | 475 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 50.77 мг | 500 мг | 10.2% | 5.3% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 4.8% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.35 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.419 мкг | 3 мкг | 47.3% | 24.6% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4532 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.326 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1503 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6958 мг | 20 мг | 23.5% | 12.2% | 426 г |
| Ниацин | 2.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.65 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.1% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 79.25 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.1% | 1262 г |
| Кремний, Si | 0.183 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1795 г |
| Натрий, Na | 186.97 мг | 1300 мг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Сера, S | 132.24 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 9.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 154.53 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 3.787 мкг | 10 мкг | 37.9% | 19.7% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1487 г |
| Медь, Cu | 113.74 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Молибден, Mo | 9.002 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.7% | 778 г |
| Никель, Ni | 3.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.658 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Стронций, Sr | 9.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9906 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.1% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 1.8533 мг | 12 мг | 15.4% | 8% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.219 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.758 г | min 16.8 г | 28.3% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Қиймадан котлет биточки ва шницел составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».