Мой здоровый рацион

Рецепт Мафины шоколадные (замен сахара). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мафины шоколадные (замен сахара)

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Заменитель Сахара N7 [Fit Parad] 10 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Какао смесь, порошок 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Шоколад горький 90 г
Шоколад молочный 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины шоколадные (замен сахара)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.3 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.2% 1188 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 11.4% 227 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 4% 646 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.6% 1000 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 6951 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 1.4% 1833 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 0.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.3% 1139 г
Витамин В4, холин 42.34 мг 500 мг 8.5% 2.2% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 1.7% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.994 мкг 400 мкг 2% 0.5% 5004 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 1.5% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.201 мг 15 мг 41.3% 10.7% 242 г
Витамин Н, биотин 2.969 мкг 50 мкг 5.9% 1.5% 1684 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6628 мг 20 мг 8.3% 2.2% 1203 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.04 мг 2500 мг 8.3% 2.2% 1202 г
Кальций, Ca 90.7 мг 1000 мг 9.1% 2.4% 1103 г
Кремний, Si 1.042 мг 30 мг 3.5% 0.9% 2879 г
Магний, Mg 32.64 мг 400 мг 8.2% 2.1% 1225 г
Натрий, Na 354.24 мг 1300 мг 27.2% 7.1% 367 г
Сера, S 47.94 мг 1000 мг 4.8% 1.2% 2086 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 4% 641 г
Хлор, Cl 46.72 мг 2300 мг 2% 0.5% 4923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.2 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 23.45 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 1.8% 1452 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3797 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 3% 852 г
Марганец, Mn 0.4435 мг 2 мг 22.2% 5.8% 451 г
Медь, Cu 99.42 мкг 1000 мкг 9.9% 2.6% 1006 г
Молибден, Mo 5.532 мкг 70 мкг 7.9% 2.1% 1265 г
Никель, Ni 0.573 мкг ~
Олово, Sn 6.85 мкг ~
Селен, Se 3.392 мкг 55 мкг 6.2% 1.6% 1621 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Титан, Ti 2.87 мкг ~
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19704 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.4669 мг 12 мг 3.9% 1% 2570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.718 г min 16.8 г 28.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.412 г от 11.2 до 20.6 г 75.1% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.127 мг ~
Теобромин 20.23 мг ~

Энергетическая ценность Мафины шоколадные (замен сахара) составляет 385,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».