| Говядина 1 кат. | 1400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 280 г |
| Вода | 350 г |
| Лук репчатый | 274 г |
| Морковь | 274 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.2% | 673 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.5 мкг | 900 мкг | 24.2% | 14.9% | 414 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 14.2% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 69.22 мг | 500 мг | 13.8% | 8.5% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 5.6% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 7.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.378 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.319 мкг | 3 мкг | 44% | 27.2% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 4.068 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5% | 1229 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8375 мг | 20 мг | 24.2% | 14.9% | 413 г |
| Ниацин | 2.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.61 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.4% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5896 г |
| Кремний, Si | 12.585 мг | 30 мг | 42% | 25.9% | 238 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1827 г |
| Натрий, Na | 49.24 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.3% | 2640 г |
| Сера, S | 141.59 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.8% | 706 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 10.6% | 585 г |
| Хлор, Cl | 55.94 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 6.2% | 992 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 5.211 мкг | 10 мкг | 52.1% | 32.2% | 192 г |
| Литий, Li | 1.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 5.6% | 1094 г |
| Медь, Cu | 137.29 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.5% | 728 г |
| Молибден, Mo | 8.698 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.7% | 805 г |
| Никель, Ni | 5.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.726 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.3% | 1164 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6495 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.2% | 990 г |
| Цинк, Zn | 1.949 мг | 12 мг | 16.2% | 10% | 616 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.159 г | min 16.8 г | 24.8% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говядина составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».