Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста, тушеная со сливками, с добавлением яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста, тушеная со сливками, с добавлением яйца

Капуста белокочанная 550 г
Масло топленое "Домашнее" 25 г
Сливки питьевые стерилизованные 10% 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, тушеная со сливками, с добавлением яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.3% 1689 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.8% 824 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.8% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 7.6% 1391 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 9.2% 1154 г
Витамин В4, холин 68.05 мг 500 мг 13.6% 14.4% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.359 мкг 400 мкг 4.3% 4.6% 2304 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 42.75 мг 90 мг 47.5% 50.3% 211 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 5.6% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.5% 6944 г
Витамин Н, биотин 4.863 мкг 50 мкг 9.7% 10.3% 1028 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 47.9% 221 г
Витамин РР, НЭ 1.1945 мг 20 мг 6% 6.4% 1674 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.48 мг 2500 мг 9.9% 10.5% 1010 г
Кальций, Ca 49.93 мг 1000 мг 5% 5.3% 2003 г
Кремний, Si 37.759 мг 30 мг 125.9% 133.4% 79 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2753 г
Натрий, Na 242.21 мг 1300 мг 18.6% 19.7% 537 г
Сера, S 69.79 мг 1000 мг 7% 7.4% 1433 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 9.1% 1164 г
Хлор, Cl 373.37 мг 2300 мг 16.2% 17.2% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.1 мкг ~
Бор, B 142.5 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 6.1% 1724 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 4.9% 2158 г
Кобальт, Co 4.623 мкг 10 мкг 46.2% 48.9% 216 г
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 6.9% 1543 г
Медь, Cu 74.9 мкг 1000 мкг 7.5% 7.9% 1335 г
Молибден, Mo 9.346 мкг 70 мкг 13.4% 14.2% 749 г
Никель, Ni 10.687 мкг ~
Селен, Se 7.846 мкг 55 мкг 14.3% 15.1% 701 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12001 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 9.6% 1104 г
Цинк, Zn 0.5553 мг 12 мг 4.6% 4.9% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%

Энергетическая ценность Капуста, тушеная со сливками, с добавлением яйца составляет 94,4 кКал.

  • Порция = 154 гр (145.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов