| Капуста белокочанная | 550 г |
| Масло топленое "Домашнее" | 25 г |
| Сливки питьевые стерилизованные 10% | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 184 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.3% | 1689 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.8% | 824 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.6% | 1391 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 68.05 мг | 500 мг | 13.6% | 14.4% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6.7% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.359 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.6% | 2304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.75 мг | 90 мг | 47.5% | 50.3% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 4.863 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.3% | 1028 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 47.9% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1945 мг | 20 мг | 6% | 6.4% | 1674 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.48 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.5% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 49.93 мг | 1000 мг | 5% | 5.3% | 2003 г |
| Кремний, Si | 37.759 мг | 30 мг | 125.9% | 133.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 3.8% | 2753 г |
| Натрий, Na | 242.21 мг | 1300 мг | 18.6% | 19.7% | 537 г |
| Сера, S | 69.79 мг | 1000 мг | 7% | 7.4% | 1433 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 9.1% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 373.37 мг | 2300 мг | 16.2% | 17.2% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.9% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 4.623 мкг | 10 мкг | 46.2% | 48.9% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1543 г |
| Медь, Cu | 74.9 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.9% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 9.346 мкг | 70 мкг | 13.4% | 14.2% | 749 г |
| Никель, Ni | 10.687 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.846 мкг | 55 мкг | 14.3% | 15.1% | 701 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12001 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.6% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.5553 мг | 12 мг | 4.6% | 4.9% | 2161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% |
Энергетическая ценность Капуста, тушеная со сливками, с добавлением яйца составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».