Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель по-гречески

Картофель 260 г
Опята 125 г
Лук репчатый 135 г
Куриная грудка (филе) 115 г
Масло подсолнечное 36 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.7% 1357 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.9% 918 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.4% 2639 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.5% 952 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6429 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.896 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8170 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 12% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.451 мг 15 мг 16.3% 14.8% 612 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22831 г
Витамин РР, НЭ 4.6234 мг 20 мг 23.1% 21% 433 г
Макроэлементы
Калий, K 388.56 мг 2500 мг 15.5% 14.1% 643 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5656 г
Магний, Mg 31.44 мг 400 мг 7.9% 7.2% 1272 г
Натрий, Na 14.53 мг 1300 мг 1.1% 1% 8947 г
Сера, S 25.99 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3848 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 8.3% 1091 г
Хлор, Cl 27.42 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8388 г
Микроэлементы
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 57.56 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1729 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5929 г
Кобальт, Co 4.473 мкг 10 мкг 44.7% 40.6% 224 г
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.8% 1575 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 7.9% 1146 г
Молибден, Mo 4.97 мкг 70 мкг 7.1% 6.4% 1408 г
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47414 г
Фтор, F 17.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22459 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 15.5% 585 г
Цинк, Zn 0.5415 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2216 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель по-гречески составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».