Мой здоровый рацион

Рецепт Поке с лососем (АвтоСуши). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поке с лососем (АвтоСуши)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Кунжутное масло 10 г
Лайм 10 г
Капуста квашеная, консервированная 40 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 30 г
Авокадо 10 г
Сок лимонный 3 г
Морские водоросли вакаме, сырые 15 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 30 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 20 г
Руккола 20 г
Кунжут 10 г
Заправка для салата итальянская, низкокалорийная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке с лососем (АвтоСуши)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.8% 974 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.3% 875 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 6.7% 689 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4346 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 0.9% 5000 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.987 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5495 г
бета Криптоксантин 0.628 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 191.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.8% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1782 г
Витамин В4, холин 47.12 мг 500 мг 9.4% 4.3% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.5% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 6.1% 752 г
Витамин В9, фолаты 27.031 мкг 400 мкг 6.8% 3.1% 1480 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 10.4% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 2% 2332 г
Витамин D, кальциферол 1.489 мкг 10 мкг 14.9% 6.9% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 2.9% 1613 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.268 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3943 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин РР, НЭ 3.6558 мг 20 мг 18.3% 8.5% 547 г
Ниацин 1.956 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.13 мг 2500 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Кальций, Ca 60.83 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1644 г
Кремний, Si 41.323 мг 30 мг 137.7% 63.6% 73 г
Магний, Mg 44.3 мг 400 мг 11.1% 5.1% 903 г
Натрий, Na 131.18 мг 1300 мг 10.1% 4.7% 991 г
Сера, S 68.59 мг 1000 мг 6.9% 3.2% 1458 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 7.4% 626 г
Хлор, Cl 10.48 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.4 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 51.17 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 3.6% 1290 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 3.6% 1277 г
Кобальт, Co 4.929 мкг 10 мкг 49.3% 22.8% 203 г
Литий, Li 3.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.5486 мг 2 мг 27.4% 12.7% 365 г
Медь, Cu 210.71 мкг 1000 мкг 21.1% 9.7% 475 г
Молибден, Mo 2.433 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2877 г
Никель, Ni 6.505 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 14.326 мкг 55 мкг 26% 12% 384 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 6.79 мкг ~
Фтор, F 114.51 мкг 4000 мкг 2.9% 1.3% 3493 г
Хром, Cr 13.14 мкг 50 мкг 26.3% 12.1% 381 г
Цинк, Zn 0.9667 мг 12 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Цирконий, Zr 2.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.7 мг max 300 мг
Кампестерол 0.112 мг ~
Стигмастерол 0.045 мг ~
бета Ситостерол 22.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.379 г min 16.8 г 14.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.528 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Поке с лососем (АвтоСуши) составляет 216,5 кКал.

  • Порция = 446 гр (965.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов