Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.6% 809 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.5% 812 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.7 мкг 900 мкг 19.3% 18% 518 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.8% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 13% 720 г
Витамин В4, холин 111.14 мг 500 мг 22.2% 20.7% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 11.3% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.478 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8933 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 11.7% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 9.2% 1024 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 9.5% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин Н, биотин 9.083 мкг 50 мкг 18.2% 17% 550 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 13.1% 714 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.26 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 1402 г
Кальций, Ca 157.83 мг 1000 мг 15.8% 14.8% 634 г
Кремний, Si 2.609 мг 30 мг 8.7% 8.1% 1150 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3407 г
Натрий, Na 186.09 мг 1300 мг 14.3% 13.4% 699 г
Сера, S 118.13 мг 1000 мг 11.8% 11% 847 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 23.5% 399 г
Хлор, Cl 279.65 мг 2300 мг 12.2% 11.4% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 7.3% 1278 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 6% 1567 г
Кобальт, Co 6.957 мкг 10 мкг 69.6% 65% 144 г
Литий, Li 12.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 4% 2312 г
Медь, Cu 91.74 мкг 1000 мкг 9.2% 8.6% 1090 г
Молибден, Mo 5.652 мкг 70 мкг 8.1% 7.6% 1238 г
Никель, Ni 5.652 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 15.4 мкг 55 мкг 28% 26.2% 357 г
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12266 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 7.3% 1279 г
Цинк, Zn 1.0261 мг 12 мг 8.6% 8% 1169 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.735 г min 16.8 г 16.3% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 107 кКал.

  • Порция = 230 гр (246.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».