Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.8% 854 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3% 1098 г
Углеводы 55.8 г 219 г 25.5% 8.4% 392 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 3.8% 867 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.7% 874 г
Витамин В4, холин 119.52 мг 500 мг 23.9% 7.8% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 4.3% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.17 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5579 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 2.4% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.898 мкг 10 мкг 9% 3% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 1.6% 2030 г
Витамин Н, биотин 9.237 мкг 50 мкг 18.5% 6.1% 541 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3448 мг 20 мг 11.7% 3.8% 853 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.03 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2450 г
Кальций, Ca 31.25 мг 1000 мг 3.1% 1% 3200 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 1.4% 2349 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3835 г
Натрий, Na 60.71 мг 1300 мг 4.7% 1.5% 2141 г
Сера, S 97.29 мг 1000 мг 9.7% 3.2% 1028 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 4.6% 709 г
Хлор, Cl 75.57 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.3 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.74 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 2.9% 1128 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1913 г
Кобальт, Co 4.951 мкг 10 мкг 49.5% 16.3% 202 г
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 3.2% 1026 г
Медь, Cu 69.37 мкг 1000 мкг 6.9% 2.3% 1442 г
Молибден, Mo 6.652 мкг 70 мкг 9.5% 3.1% 1052 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 14.427 мкг 55 мкг 26.2% 8.6% 381 г
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12735 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2016 г
Цинк, Zn 0.7202 мг 12 мг 6% 2% 1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.027 г min 16.8 г 12.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 304,5 кКал.

  • Порция = 56 гр (170.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».