| Индейка, только мясо | 2000 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 26% | 355 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.9% | 3111 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2999 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 56.79 мг | 500 мг | 11.4% | 10.5% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 14.7% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 28.4% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.604 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 6057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.17 мкг | 3 мкг | 39% | 35.9% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.6415 мг | 20 мг | 38.2% | 35.2% | 262 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.78 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.2% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7112 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Натрий, Na | 476.55 мг | 1300 мг | 36.7% | 33.8% | 273 г |
| Сера, S | 215.33 мг | 1000 мг | 21.5% | 19.8% | 464 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 20.7% | 444 г |
| Хлор, Cl | 563.18 мг | 2300 мг | 24.5% | 22.6% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 4.3% | 2145 г |
| Кобальт, Co | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Марганец, Mn | 0.0138 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Медь, Cu | 77.11 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.1% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 1.113 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.5% | 6289 г |
| Селен, Se | 21.322 мкг | 55 мкг | 38.8% | 35.8% | 258 г |
| Фтор, F | 4.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84388 г |
| Цинк, Zn | 1.7415 мг | 12 мг | 14.5% | 13.4% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.896 г | ~ | |||
| Пролин | 1.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски из филе индейки составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».