Мой здоровый рацион

Рецепт Куриние котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриние котлеты

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Овсяные отруби 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриние котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 19.3% 360 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.9% 2355 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.1% 690 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.9% 3643 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3.1% 2250 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 26.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 10.9% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.8% 1208 г
Витамин В4, холин 97.48 мг 500 мг 19.5% 13.5% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 1.449 мг 5 мг 29% 20.1% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 19.8% 351 г
Витамин В9, фолаты 14.005 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2856 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.1% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2287 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.056 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1636 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.9924 мг 20 мг 30% 20.8% 334 г
Ниацин 7.562 мг ~
Бетаин 2.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341 мг 2500 мг 13.6% 9.4% 733 г
Кальций, Ca 27.32 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3660 г
Кремний, Si 0.804 мг 30 мг 2.7% 1.9% 3731 г
Магний, Mg 100.36 мг 400 мг 25.1% 17.4% 399 г
Натрий, Na 61.71 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2107 г
Сера, S 218.94 мг 1000 мг 21.9% 15.2% 457 г
Фосфор, P 262.8 мг 800 мг 32.9% 22.8% 304 г
Хлор, Cl 79.35 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Железо, Fe 2.307 мг 18 мг 12.8% 8.9% 780 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3043 г
Кобальт, Co 8.697 мкг 10 мкг 87% 60.4% 115 г
Марганец, Mn 0.8977 мг 2 мг 44.9% 31.2% 223 г
Медь, Cu 144.81 мкг 1000 мкг 14.5% 10.1% 691 г
Молибден, Mo 8.551 мкг 70 мкг 12.2% 8.5% 819 г
Никель, Ni 0.483 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 23.276 мкг 55 мкг 42.3% 29.4% 236 г
Фтор, F 103.66 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3859 г
Хром, Cr 18.31 мкг 50 мкг 36.6% 25.4% 273 г
Цинк, Zn 1.7137 мг 12 мг 14.3% 9.9% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.701 г ~
Валин 1.237 г ~
Гистидин* 1.102 г ~
Изолейцин 1.043 г ~
Лейцин 1.858 г ~
Лизин 2.235 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.762 г ~
Треонин 1.004 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 1.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 1.22 г ~
Аспарагиновая кислота 1.884 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.9 г ~
Глутаминовая кислота 2.984 г ~
Пролин 0.968 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.851 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.534 г min 16.8 г 9.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриние котлеты составляет 144,1 кКал.

  • Порция = 80 гр (115.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».