| Форель, все виды | 416 г |
| Форель, все виды | -50 г |
| Форель, все виды | -30 г |
| Рыбий жир лососевый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 12% | 398 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.2% | 392 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3465 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 10.2% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 8% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 59.67 мг | 500 мг | 11.9% | 5.7% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.781 мг | 5 мг | 35.6% | 17% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.934 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.151 мкг | 3 мкг | 238.4% | 113.6% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.58 мкг | 10 мкг | 35.8% | 17.1% | 279 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.58 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8152 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.1311 мг | 20 мг | 20.7% | 9.9% | 484 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.41 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.3% | 754 г |
| Кальций, Ca | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2533 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Натрий, Na | 47.74 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.8% | 2723 г |
| Сера, S | 190.68 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.1% | 524 г |
| Фосфор, P | 224.9 мг | 800 мг | 28.1% | 13.4% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 3.7% | 1307 г |
| Марганец, Mn | 0.7813 мг | 2 мг | 39.1% | 18.6% | 256 г |
| Медь, Cu | 172.59 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 8.2% | 579 г |
| Селен, Se | 11.567 мкг | 55 мкг | 21% | 10% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.6059 мг | 12 мг | 5% | 2.4% | 1981 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 1.751 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 113.5% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.367 г | min 16.8 г | 31.9% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.573 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.253 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.413 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.979 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель, голова составляет 209,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».