| Свинина, вырезка | 1300 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Кубанский Рис Кулон [Агро-Альянс] | 103 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 17.6% | 396 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9278 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.869 мг | 1.5 мг | 57.9% | 40.2% | 173 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 12.1% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 79.71 мг | 500 мг | 15.9% | 11% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 10.9% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 23.6% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.261 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 153257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 11% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.265 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 6912 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.754 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6631 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9681 мг | 20 мг | 29.8% | 20.7% | 335 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.07 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.8% | 710 г |
| Кальций, Ca | 7.35 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13605 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1647 г |
| Натрий, Na | 50.9 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2554 г |
| Сера, S | 188.82 мг | 1000 мг | 18.9% | 13.1% | 530 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 19.2% | 361 г |
| Хлор, Cl | 5.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1897 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2681 г |
| Марганец, Mn | 0.0134 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Медь, Cu | 81.65 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.7% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 0.224 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Селен, Se | 27.888 мкг | 55 мкг | 50.7% | 35.2% | 197 г |
| Фтор, F | 2.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 195122 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.6918 мг | 12 мг | 14.1% | 9.8% | 709 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 1.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели вырезка составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».