| Говядина, спинная часть (толстый край) | 746 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Ткемали Bio Georgia | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 21.4% | 400 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6% | 1436 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 64.63 мг | 500 мг | 12.9% | 11% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 9.5% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 16.6% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.863 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.77 мкг | 3 мкг | 92.3% | 79% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 3.8% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 3.231 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.6% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8564 мг | 20 мг | 24.3% | 20.8% | 412 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.99 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.5% | 903 г |
| Кальций, Ca | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Натрий, Na | 54.5 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.6% | 2385 г |
| Сера, S | 212.35 мг | 1000 мг | 21.2% | 18.1% | 471 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 20.2% | 425 г |
| Хлор, Cl | 54.47 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 8.8% | 972 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.8% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 6.463 мкг | 10 мкг | 64.6% | 55.3% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6192 г |
| Медь, Cu | 168.03 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 14.4% | 595 г |
| Молибден, Mo | 10.71 мкг | 70 мкг | 15.3% | 13.1% | 654 г |
| Никель, Ni | 7.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6876 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 12.9% | 661 г |
| Цинк, Zn | 2.9914 мг | 12 мг | 24.9% | 21.3% | 401 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с ткемали составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».