| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.6% | 1013 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 0.9% | 2800 г |
| Углеводы | 77 г | 219 г | 35.2% | 9.3% | 284 г |
| Углеводы (общие) | 76.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 14 г | 20 г | 70% | 18.4% | 143 г |
| Вода | 12.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18331 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 7.2% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 1.6% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 7.9% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 6.7% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 1.2% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 6.3% | 417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.308 мг | 20 мг | 21.5% | 5.7% | 464 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.8% | 933 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Кремний, Si | 376 мг | 30 мг | 1253.3% | 329.8% | 8 г |
| Магний, Mg | 143 мг | 400 мг | 35.8% | 9.4% | 280 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32500 г |
| Сера, S | 75 мг | 1000 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Фосфор, P | 264 мг | 800 мг | 33% | 8.7% | 303 г |
| Хлор, Cl | 13.3 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 912 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 400 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 18.2% | 145 г |
| Литий, Li | 15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.743 мг | 2 мг | 187.2% | 49.3% | 53 г |
| Медь, Cu | 277 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 7.3% | 361 г |
| Молибден, Mo | 26.7 мкг | 70 мкг | 38.1% | 10% | 262 г |
| Никель, Ni | 36.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20 мкг | 55 мкг | 36.4% | 9.6% | 275 г |
| Стронций, Sr | 18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 2.02 мг | 12 мг | 16.8% | 4.4% | 594 г |
| Цирконий, Zr | 15.6 мкг | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.918 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.5% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.536 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис составляет 380 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».