Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Радуга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Радуга

Морковь (Варка со сливом) 2 Штука
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С1
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 100 г
Лук репчатый 0.5 Штука
Чеснок 3 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Радуга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.1% 1490 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.3% 1867 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.5% 3911 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.2% 952 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 739.8 мкг 900 мкг 82.2% 111.1% 122 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 4.494 мкг ~
бета Каротин 4.228 мг 5 мг 84.6% 114.3% 118 г
Лютеин + Зеаксантин 539.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 9.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 12.4% 1091 г
Витамин В4, холин 70.23 мг 500 мг 14% 18.9% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 12% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 18.28 мкг 400 мкг 4.6% 6.2% 2188 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 6.9% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 8.5% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 6.8% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4323 г
гамма Токоферол 0.526 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.167 мкг 50 мкг 10.3% 13.9% 968 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 19.7% 686 г
Витамин РР, НЭ 1.3291 мг 20 мг 6.6% 8.9% 1505 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.39 мг 2500 мг 5.8% 7.8% 1731 г
Кальций, Ca 44.08 мг 1000 мг 4.4% 5.9% 2269 г
Кремний, Si 7.152 мг 30 мг 23.8% 32.2% 419 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 7.3% 1854 г
Натрий, Na 56.87 мг 1300 мг 4.4% 5.9% 2286 г
Сера, S 64.37 мг 1000 мг 6.4% 8.6% 1554 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 15.4% 878 г
Хлор, Cl 63.92 мг 2300 мг 2.8% 3.8% 3598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 26.23 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 9.2% 1477 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 6.2% 2183 г
Кобальт, Co 3.66 мкг 10 мкг 36.6% 49.5% 273 г
Литий, Li 1.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 10.5% 1286 г
Медь, Cu 77.86 мкг 1000 мкг 7.8% 10.5% 1284 г
Молибден, Mo 8.028 мкг 70 мкг 11.5% 15.5% 872 г
Никель, Ni 2.028 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 7.77 мкг 55 мкг 14.1% 19.1% 708 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 34.19 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11699 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 6.6% 2024 г
Цинк, Zn 0.6391 мг 12 мг 5.3% 7.2% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат Радуга составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».