| Куриная грудка (филе) | 908 г |
| Лук репчатый | 372 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 24.4% | 432 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.8% | 3733 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 61.49 мг | 500 мг | 12.3% | 12.9% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 23.6% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 32.9% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.27 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 3.5% | 3020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7385 мг | 20 мг | 28.7% | 30.2% | 349 г |
| Ниацин | 7.977 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.58 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.3% | 931 г |
| Кальций, Ca | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4535 г |
| Кремний, Si | 1.488 мг | 30 мг | 5% | 5.3% | 2016 г |
| Магний, Mg | 67.52 мг | 400 мг | 16.9% | 17.8% | 592 г |
| Натрий, Na | 633.23 мг | 1300 мг | 48.7% | 51.2% | 205 г |
| Сера, S | 185.85 мг | 1000 мг | 18.6% | 19.6% | 538 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 18.8% | 559 г |
| Хлор, Cl | 970.66 мг | 2300 мг | 42.2% | 44.4% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 7.8% | 1353 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 8.254 мкг | 10 мкг | 82.5% | 86.8% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1567 г |
| Медь, Cu | 91.78 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.7% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 9.662 мкг | 70 мкг | 13.8% | 14.5% | 724 г |
| Никель, Ni | 0.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.728 мкг | 55 мкг | 30.4% | 32% | 329 г |
| Фтор, F | 103.8 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3854 г |
| Хром, Cr | 18.76 мкг | 50 мкг | 37.5% | 39.4% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.2102 мг | 12 мг | 10.1% | 10.6% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.964 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 1.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пельменей куриный составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».