| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 21.8% | 388 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.388 мг | 1.5 мг | 25.9% | 21.9% | 387 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 52.3 мг | 500 мг | 10.5% | 8.9% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 11.1% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 28.1% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.592 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 12.4% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3% | 2890 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.346 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0366 мг | 20 мг | 25.2% | 21.3% | 397 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.77 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.6% | 723 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5917 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 5.2% | 1620 г |
| Натрий, Na | 880.86 мг | 1300 мг | 67.8% | 57.2% | 148 г |
| Сера, S | 206.16 мг | 1000 мг | 20.6% | 17.4% | 485 г |
| Фосфор, P | 202.8 мг | 800 мг | 25.4% | 21.4% | 394 г |
| Хлор, Cl | 1295.39 мг | 2300 мг | 56.3% | 47.5% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 3% | 2871 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 7.9% | 1063 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7117 г |
| Медь, Cu | 66.95 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.7% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 2.554 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3% | 2741 г |
| Никель, Ni | 0.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.05 мкг | 55 мкг | 43.7% | 36.9% | 229 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150376 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 1.6708 мг | 12 мг | 13.9% | 11.7% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.311 г | ~ | |||
| Валин | 1.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.839 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.658 г | ~ | |||
| Лизин | 1.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная с репчатым луком и зеленым луком составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».