| Сахар песок | 70 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Шоколад 58.5 Бабаевский горький | 100 г |
| Горький шоколад | 100 г |
| Миндальная мука | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 516.1 ккал | 1684 ккал | 30.6% | 5.9% | 326 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2% | 987 г |
| Жиры | 41.4 г | 56 г | 73.9% | 14.3% | 135 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 2.3% | 823 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.3% | 1538 г |
| Вода | 21.7 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10475 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.3 мкг | 900 мкг | 24.1% | 4.7% | 414 г |
| Ретинол | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.4% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 52.63 мг | 500 мг | 10.5% | 2% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 1.1% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.159 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.7% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.807 мкг | 10 мкг | 8.1% | 1.6% | 1239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 0.7% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 4.012 мкг | 50 мкг | 8% | 1.6% | 1246 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0849 мг | 20 мг | 5.4% | 1% | 1843 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.05 мг | 2500 мг | 3.8% | 0.7% | 2603 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.4% | 4421 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 1.2% | 1573 г |
| Натрий, Na | 31.05 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.5% | 4187 г |
| Сера, S | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.7% | 2758 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 1.8% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 32.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 1.7% | 1146 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.5% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 4% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 28986 г |
| Медь, Cu | 17.94 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5574 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.3% | 5641 г |
| Селен, Se | 6.23 мкг | 55 мкг | 11.3% | 2.2% | 883 г |
| Фтор, F | 12.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33058 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.3% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2557 мг | 12 мг | 2.1% | 0.4% | 4693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.967 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.215 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.186 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.489 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.626 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.874 г | min 16.8 г | 46.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 516,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».