Мой здоровый рацион

Рецепт Вок с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок с овощами

Спагетти Maltagliatti отварные без масла 748 г
Горошек зеленый 146 г
Перец сладкий красный 122 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.4% 2375 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7.7% 1352 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 21.5 г 2273 г 0.9% 0.9% 10572 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 4.6% 2284 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.9% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.008 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19920 г
Витамин C, аскорбиновая 29.53 мг 90 мг 32.8% 34% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 5.6% 1868 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1156 мг 20 мг 0.6% 0.6% 17301 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.25 мг 2500 мг 0.8% 0.8% 12987 г
Кальций, Ca 0.94 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 106383 г
Кремний, Si 2.598 мг 30 мг 8.7% 9% 1155 г
Магний, Mg 0.83 мг 400 мг 0.2% 0.2% 48193 г
Натрий, Na 0.24 мг 1300 мг 541667 г
Сера, S 1.17 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 85470 г
Фосфор, P 1.9 мг 800 мг 0.2% 0.2% 42105 г
Хлор, Cl 2.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 102679 г
Микроэлементы
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 0.071 мг 18 мг 0.4% 0.4% 25352 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 3.6% 2825 г
Литий, Li 10.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10582 г
Медь, Cu 11.81 мкг 1000 мкг 1.2% 1.2% 8467 г
Молибден, Mo 0.591 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 11844 г
Никель, Ni 0.591 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 0.83 мкг 4000 мкг 481928 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7042 г
Цинк, Zn 0.052 мг 12 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.984 г ~

Энергетическая ценность Вок с овощами составляет 96,4 кКал.

  • Порция = 172 гр (165.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».