| Морковь (Тушение) | 190 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Капуста белокочанная | 196 г |
| Сельдерей | 52 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 140 г |
| Бульон говяжий | 1003 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 165 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 56 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 81 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.1% | 1949 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.7 мкг | 900 мкг | 27.7% | 55% | 360 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.486 мг | 5 мг | 29.7% | 58.9% | 336 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 10.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 15.08 мг | 500 мг | 3% | 6% | 3316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.4% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 10.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.06 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.6% | 4415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.1 мг | 90 мг | 19% | 37.7% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 3.6% | 5597 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 40.1% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0561 мг | 20 мг | 5.3% | 10.5% | 1894 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.93 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.8% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.6% | 4257 г |
| Кремний, Si | 11.061 мг | 30 мг | 36.9% | 73.2% | 271 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 7.5% | 2635 г |
| Натрий, Na | 114.1 мг | 1300 мг | 8.8% | 17.5% | 1139 г |
| Сера, S | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.3% | 2365 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 12.1% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 14.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 15917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 11.7% | 1706 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 22.6% | 876 г |
| Литий, Li | 5.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 8.9% | 2242 г |
| Медь, Cu | 71.96 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 14.3% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 3.312 мкг | 70 мкг | 4.7% | 9.3% | 2114 г |
| Никель, Ni | 2.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.656 мкг | 55 мкг | 6.6% | 13.1% | 1504 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42328 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.6085 мг | 12 мг | 5.1% | 10.1% | 1972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Борщ с пупками составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».