| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Морковь (Жарка) | 98 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 316 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 147 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 611 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.7% | 1810 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 6.5% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.3% | 526 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157 мкг | 900 мкг | 17.4% | 15% | 573 г |
| бета Каротин | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 16.2% | 531 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 18.33 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 6.3% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.671 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 3.4% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 4.823 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.3% | 1037 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4296 мг | 20 мг | 12.1% | 10.4% | 823 г |
| Ниацин | 1.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.44 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.4% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8258 г |
| Кремний, Si | 24.623 мг | 30 мг | 82.1% | 70.6% | 122 г |
| Магний, Mg | 60.83 мг | 400 мг | 15.2% | 13.1% | 658 г |
| Натрий, Na | 3.89 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 33419 г |
| Сера, S | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3131 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 10.9% | 791 г |
| Хлор, Cl | 18.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 9.5% | 910 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 24.2% | 354 г |
| Литий, Li | 1.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4614 мг | 2 мг | 23.1% | 19.9% | 433 г |
| Медь, Cu | 244.21 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 21% | 409 г |
| Молибден, Mo | 12.146 мкг | 70 мкг | 17.4% | 15% | 576 г |
| Никель, Ni | 3.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.88 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.7% | 1127 г |
| Стронций, Sr | 85.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.79 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5989 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.6751 мг | 12 мг | 5.6% | 4.8% | 1778 г |
| Цирконий, Zr | 9.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».