| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 160 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 250 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.5 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3% | 1152 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 6.7% | 519 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 6.7% | 514 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5843 г |
| Органические кислоты | 14.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 3.5% | 988 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 63.7 мг | 500 мг | 12.7% | 4.4% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 3.4% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.959 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 3.8% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.816 мг | 15 мг | 18.8% | 6.5% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.6% | 956 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7801 мг | 20 мг | 8.9% | 3.1% | 1124 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.67 мг | 2500 мг | 5.7% | 2% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 81.83 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.8% | 1222 г |
| Кремний, Si | 1.13 мг | 30 мг | 3.8% | 1.3% | 2655 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Натрий, Na | 67.51 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.8% | 1926 г |
| Сера, S | 64.22 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.2% | 1557 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 4.5% | 767 г |
| Хлор, Cl | 318.24 мг | 2300 мг | 13.8% | 4.8% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 1.6% | 2203 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.7% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 2.384 мкг | 10 мкг | 23.8% | 8.2% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Медь, Cu | 49.64 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.7% | 2015 г |
| Молибден, Mo | 7.789 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.8% | 899 г |
| Никель, Ni | 0.753 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.915 мкг | 55 мкг | 12.6% | 4.4% | 795 г |
| Стронций, Sr | 9.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15426 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.7% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6143 мг | 12 мг | 5.1% | 1.8% | 1953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Слойка с заварным кремом составляет 289,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».