Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с мясом

Мясной бульон 1000 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Варка на пару) 160 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 80 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Масло подсолнечное 17 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.5% 2923 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.3% 1867 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.4% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 3% 6164 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.4% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 3.8% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 5.1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 11.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.321 мкг 400 мкг 1.6% 3% 6328 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 19.6% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 9.9% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 7.4% 2586 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11186 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 18.7% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.4107 мг 20 мг 7.1% 13.5% 1418 г
Макроэлементы
Калий, K 187.72 мг 2500 мг 7.5% 14.3% 1332 г
Кальций, Ca 14.61 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6845 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 5.3% 3524 г
Натрий, Na 13.53 мг 1300 мг 1% 1.9% 9608 г
Сера, S 39.75 мг 1000 мг 4% 7.6% 2516 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 9.1% 2067 г
Хлор, Cl 29.02 мг 2300 мг 1.3% 2.5% 7926 г
Микроэлементы
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 28.48 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 6.9% 2773 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 6024 г
Кобальт, Co 2.547 мкг 10 мкг 25.5% 48.6% 393 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 6.9% 2805 г
Медь, Cu 66.85 мкг 1000 мкг 6.7% 12.8% 1496 г
Молибден, Mo 5.569 мкг 70 мкг 8% 15.2% 1257 г
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 61111 г
Фтор, F 70.13 мкг 4000 мкг 1.8% 3.4% 5704 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 13.1% 1458 г
Цинк, Zn 0.5428 мг 12 мг 4.5% 8.6% 2211 г

Энергетическая ценность Щи с мясом составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».