Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива с пастернаком в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива с пастернаком в томате

Морковь, красная (Жарка) 126 г
Лук репчатый (Жарка) 164 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 100 г
Пастернак (корень) (Жарка) 81 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с пастернаком в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.3 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.1% 3619 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 16.4% 247 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.5% 2704 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.7% 714 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 569 мкг 900 мкг 63.2% 25.7% 158 г
бета Каротин 3.414 мг 5 мг 68.3% 27.7% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.6% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.2% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 5% 823 г
Витамин В9, фолаты 15.166 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2637 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 4.3% 936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.474 мг 15 мг 69.8% 28.3% 143 г
Витамин Н, биотин 1.535 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3257 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.2293 мг 20 мг 6.1% 2.5% 1627 г
Макроэлементы
Калий, K 341.24 мг 2500 мг 13.6% 5.5% 733 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 1% 4141 г
Магний, Mg 26.83 мг 400 мг 6.7% 2.7% 1491 г
Натрий, Na 10.08 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12897 г
Сера, S 35.51 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2816 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 2.7% 1512 г
Хлор, Cl 61.52 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3739 г
Микроэлементы
Бор, B 73.9 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1919 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4777 г
Кобальт, Co 7.481 мкг 10 мкг 74.8% 30.4% 134 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 2.6% 1537 г
Медь, Cu 136.92 мкг 1000 мкг 13.7% 5.6% 730 г
Молибден, Mo 6.76 мкг 70 мкг 9.7% 3.9% 1036 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 196429 г
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34904 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.562 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2135 г

Энергетическая ценность Подлива с пастернаком в томате составляет 246,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».