| Телятина, лопаточная часть (Запекание) | 0 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 93 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 17.3% | 490 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.3% | 2545 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5590 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 23.1% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 12% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 69.81 мг | 500 мг | 14% | 11.9% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 11.7% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 19.2% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.732 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 10.8% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.879 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7981 мг | 20 мг | 24% | 20.3% | 417 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.29 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.3% | 827 г |
| Кальций, Ca | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3469 г |
| Кремний, Si | 1.255 мг | 30 мг | 4.2% | 3.6% | 2390 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1890 г |
| Натрий, Na | 89.5 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.8% | 1453 г |
| Сера, S | 167.15 мг | 1000 мг | 16.7% | 14.2% | 598 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 18.6% | 457 г |
| Хлор, Cl | 103.38 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.8% | 2225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 4.3% | 1954 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 16.4% | 517 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 6.3% | 1346 г |
| Медь, Cu | 78.46 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.6% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 2.502 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.1% | 2798 г |
| Никель, Ni | 0.687 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.449 мкг | 55 мкг | 31.7% | 26.9% | 315 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34305 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.5693 мг | 12 мг | 13.1% | 11.1% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 1 составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».