| Пекинская капуста | 370 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.8% | 6333 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.6% | 5600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 25.5% | 1429 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 15% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428.4 мкг | 900 мкг | 47.6% | 173.7% | 210 г |
| альфа Каротин | 0.734 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.639 мг | 5 мг | 52.8% | 192.7% | 189 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 11.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 5.5% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 10.9% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 41.2% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.794 мкг | 400 мкг | 15.2% | 55.5% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.69 мг | 90 мг | 39.7% | 144.9% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 13.5% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 104.7% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5702 мг | 20 мг | 2.9% | 10.6% | 3508 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.11 мг | 2500 мг | 9% | 32.8% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 62.36 мг | 1000 мг | 6.2% | 22.6% | 1604 г |
| Кремний, Si | 6.27 мг | 30 мг | 20.9% | 76.3% | 478 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 16.1% | 2286 г |
| Натрий, Na | 10.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.9% | 11938 г |
| Сера, S | 1.78 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.7% | 56180 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 15.3% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 13.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 16875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 8% | 4478 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 21.2% | 1739 г |
| Литий, Li | 6.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 34.3% | 1060 г |
| Медь, Cu | 48.25 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 17.5% | 2073 г |
| Молибден, Mo | 4.266 мкг | 70 мкг | 6.1% | 22.3% | 1641 г |
| Никель, Ni | 1.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.9% | 11803 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 35305 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.9% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.2744 мг | 12 мг | 2.3% | 8.4% | 4373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».